カップオブエクセレンス


ニカラグア ロス・ヒルゲロス
ニカラグア ロス・ヒルゲロス

アーモンドを思わせる豊かな香りや、ブラックベリーのような重みのあるフルーティーさと蜂蜜のような凝縮された甘さが感じられます。しっかりとした飲み口ながら、まとまりのある味わいと滑らかな後口のコーヒーです。


カップオブエクセレンス2012
ニカラグア ロス・ヒルゲロス






商品種別 ストレートコーヒー
商品コード 50300
標準ロースト ミディアムハイロースト
原産国 ニカラグア

カップオブエクセレンス2012ニカラグア入賞のコーヒー、ロス・ヒルゲロス。アーモンドを思わせる豊かな香りや、ブラックベリーのような重みのあるフルーティーさと蜂蜜のような凝縮された甘さが感じられます。しっかりとした飲み口ながら、まとまりのある味わいと滑らかな後口のコーヒーです。


価格/100g(税込) 590円
獲得ポイント 59ポイント
ロースト
挽き方
数量





農園データ
農園名

ロス・ヒルゲロス農園

農園主 マヌエル・アルマンド・ペラルタ・パクアガ
産地名 ヌエバ・セゴビア県 マクエリン・ブルヒル
ランク 13位
標高 1,250m
農園エリア 20.97ヘクタール
コーヒー生産地帯 10.48ヘクタール
珈琲品種 カツーラ種
精製処理 水洗式

ニカラグアは北にホンジュラス、南にコスタリカと国境を接した、世界有数のコーヒー産出国です。ロス・ヒルゲロス農園はホンジュラスとの国境からわずか6㎞、標高1250mの山深く、自然豊かで心地よい気候条件のもとにあります。この農園は決して大きくありませんが、「有機肥料を与え、手摘みの収穫から水洗処理に至るまでの工程管理をスムーズにすることが、おいしいコーヒーを作る秘訣」とのことです。今回の受賞はマヌエル氏本人だけでなく、家族全員の努力の賜物と喜んでいます。


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