カップオブエクセレンス


カップオブエクセレンス2015
ガテマラ ベラ エリザベス

標高の高いグアテマラならではの良質な酸味を持つ上品な味わい。例えるならば旬の温州みかん。透明感ある爽やかさの中に、凝縮した柑橘系の甘さが感じられます。


カップオブエクセレンス2016
ガテマラ ベラ エリザベス






商品種別 ストレートコーヒー
商品コード 50460
標準ロースト ミディアムロースト
原産国 グアテマラ

ブルボン種の突然変異であるカトゥーラ種は小粒で豊かな酸味が特徴。ティピカ種の突然変異であるマラゴジッペ種は大粒で奥行きのあるコクと酸味を兼ね備えた品種です。焙煎は苦味を抑えたミディアムロースト(浅煎)で素材の持つフルーティな酸味を活かしつつ、重厚なコクと甘味を引き出しました。極上の一杯をぜひお楽しみくださいませ。


価格/100g(税込) 1,040円
獲得ポイント 104ポイント
helpロースト
help挽き方
数量





農園データ
農園名

ベラエリザベス農園

農園主

アーウィン

ランク 6位
産地名 ウェウェテナンゴ
珈琲品種 カトゥーラ種・ティピカ種
ブルボン種・マラゴジッペ種
精製処理 水洗式

農園紹介
 ベラエリザベス農園は、品種の多様性を広げ、丁寧に育て上げることで、カップオブエクセレンスの栄誉を手にしました。それは、1954年から三代に渡る農園主らの熱き思いの結実です。
 初代農園主は1960年以降のグアテマラ内戦による激動の時代に農園を守り抜きました。当時はティピカ種とブルボン種の二種類の品種が育てられていましたが、先代の農園主は品種の多様化に目をつけ、日々研究を重ねました。先代の死後、アーウィンさんがその想いを引き継ぎ、現在ではブルボン、ティピカ、カトゥーラ、マラゴジッペの4品種を栽培し、この度の栄冠を手にするに至りました。




ショッピングガイド

ページの先頭へ
  • カップオブエクセレンス
  • スペシャルティコーヒー
  • プレミアムコーヒー
  • 焙煎士ブレンドコレクション
  • アイスコーヒー
  • コーヒーギフト
  • コーヒードリッパー
  • コーヒーミル
  • コーヒーメーカー
  • コーヒー関連商品

カフェインレスコーヒー 無料ペーパー




アラブ珈琲株式会社