カップオブエクセレンス
グァテマラの高い標高が生み出す上質な酸味と香ばしさを併せ持つバランスの良いコーヒーです。爽やかな甘みを持った後味が印象的に口の中に残ります。
カップオブエクセレンス2015
ガテマラ リオ アリバ
Tweet
| 商品種別 | ストレートコーヒー |
| 商品コード | 50450 |
| 標準ロースト | シナモンロースト |
| 原産国 | グアテマラ |
ブルボン種の突然変異であるカトゥーラ種は小粒で豊かな酸味が特徴の珈琲で、グアテマラにおいての歴史は比較的古く、こなれたメジャーな品種です。シナモンロースト（浅煎）でそのフルーティーな酸味と香ばしさ、ふくよかな甘味を引き出した極上の逸品です。
| 農園データ | |
| 農園名 | リオ アリバ農園 |
| 農園主 | ファン・ディエゴ・デ・ラ・セルダ |
| ランク | 10位 |
| 産地名 | パレンシア |
| 標高 | 1,750～1,980m |
| 農園エリア | 40ヘクタール |
| 珈琲品種 | ブルボン種・カトゥーラ種 |
| 精製処理 | 水洗式・天日乾燥 |
農園紹介
リオ アリバ農園は、パレンシア地区にあります。農園主のファン・ディエゴ・デ・ラ・セルダ氏は、パレンシアの地で、積極的に農園の品質向上に努め高い評価を受けている人物です。その功績は過去に同じグループの農園でカップオブエクセレンスにおいて、１位を獲得するほどです。今年も管理する３農園が入賞しました。農園の６割が自然林の中で栽培されており、木陰を利用して気候の変化を生み出し、素晴らしい品質のコーヒーができあがりました。
