スペシャルティコーヒー

南太平洋に浮かぶニューギニア島の東半分と、ニューブリテン、ニューアイルランドなど多数の近隣諸島から成り立っている島国パプアニューギニア。この国のコーヒーは、1930年代にワウ地区にジャマイカのブルーマウンテンが植樹されたのがはじまりである。現在はアラビカ種とロブスタ種が栽培されていて、そのうち95パーセントをアラビカ種が占めている。